По примера на нискотарифните (лоу кост) авиокомпании в Будапеща отвори врати първият лоу кост ресторант, съобщи унгарският портал Index.hu.
Обслужването във Veranda Grill&Wine ще бъде на високо ниво, но бизнес моделът ще бъде съвсем нов. Колкото по-рано си резервирате маса и предварително поръчате какво ще ядете и пиете, толкова по-голяма отстъпка ще получите.
Отстъпката ще зависи и от часа, за който сте резервирали маса. В зависимост от търсенето в пиковите часове вероятно отстъпката ще е малка, но в по-ненатоварените части от денонощието може да получите отстъпка до 50%.
Според управителя на ресторанта Золтан Кучера въпреки отстъпките новият бизнес модел вероятно ще е много печеливш, защото благодарение на предварителните заявки ще могат много по-точно да се планират покупките на продукти и ресторантът ще е пълен с клиенти и извън пиковите часове.
Кучера заяви още, че очаква по-ниските цени да привлекат и по-неплатежоспособни клиенти към качествените ресторантьорски услуги.
16:29 | 09.09.22 г.
