Германските винопроизводители очакват отлична реколта тази година, въпреки че страната се бори с жеги, пресушили реки и застрашаващи много фермери.
„Шансовете за висококачествена реколта 2022 са много обещаващи“, се казва в позиция на Германския винен институт, позовавайки се на доброто здраве на гроздето и липсата на бури досега през лятото, съобщава Bloomberg.
Европа преживява рекордни температури, а липсата на дъжд направи плаването по р. Рейн – ключов транспортен коридор – почти невъзможно. И макар климатичната криза да се отразява на реколтата зърно, то промените в метеорологичните модели може да имат положителен ефект в германските винени региони.
„Червените сортове особено се възползват от слънчевото време, което дава надежда за богати вина с интензивен цвят“, посочват от института. „Белите сортове вече са много ароматни, с умерена киселинност“, допълват оттам.
Производителите в 13-те германски винени региона имаха прилична 2021 г., като над средните за сезона дъждове доведоха до по-дълъг период на събиране на продукцията и като цяло по-плодова на вкус реколта.
Тази година по-старите винарни отново са в по-добра позиция за справяне със сухото и горещо време – подобно на жегите от 2018 г. – заради по-дълбоките коренови системи. В същото време по-младите лози страдат повече от липсата на вода, отбелязват от института.
„Друг ефект от сушата е това, че гроздовете остават относително малки“, се казва в позицията. „Това ни кара да очакваме по-скоро умерена реколта въпреки добрите гроздове на лозите като цяло“, се допълва.
11:09 | 14.09.22 г.
