През последните години има възходяща тенденция при търсенето и предлагането на биохрани и храни, произведени от сертифицирани производители или директно от фермите. Това каза пред телевизия Bulgaria On Air Любомир Маринов, управител на платформата Proizvoditel.bg.
Той смята, че повечето биопродукти, предлагани в България, действително са такива, но винаги има риск от злоупотреби, които би трябвало да бъдат засечени от контролните органи.
Тъй като много фермери произвеждат продукция в малки обеми, не могат да направят икономия от мащаба, заяви Любомир Маринов. Според него има тенденция към спад на цените в последните месеци, въпреки че интересът към тези продукти расте.
Пазарът все още не е структуриран и ще последва окрупняване, очаква той.
За продажбата на храни чрез платформата той уточни, че работи с малки ферми, като фермерите задължително са регистрирани. „Когато човек купува директно от производител, трябва да е сигурен, че фермерът е регистриран, предлага сертификат за качество и протокол за съответствие на дадената продукция“, препоръча Маринов.
Той допълни, че за фермерите не е скъпо да представят продукцията си в онлайн платформите.
Вижте още във видеото:
Още видео материали можете да видите в сайта на Bulgaria On Air
02:11 | 12.09.22 г.
