Анализираме сухия безмаслен остатък, маслеността и други параметри, които характеризират млякото. Напоследък започнахме и нови методи като инфрачервена спектроскопия. Тя предоставя възможност за измерване във всяка област в индустрията и ще излезе извън анализа на млякото, прогнозира в "Бизнес среща" на Bloomberg TV Bulgaria Младен Стоянов, основател на Бултех 2000 – световен лидер в производството на ултразвукови анализатори за мляко.
В началото на своята бизнес кариера той се е занимавал с програмиране и автоматизиране на системи за управление на производството. След 1989 г. основава фирма за програмни продукти. Тогава е осъзнал проблема с окачествяване и заплащане на млякото, за разрешаването на който е е бил нужен анализатор на мляко.
"Базирахме се на метод, използващ ултразвук, и успяхме да развием добре работещ анализатор, което се оказва световна ниша", разкри основателят на Бултех 2000.
Той сподели, че за разработката на тази технология от фирмата са инвестирали над милион евро за 10 години.
"Основният пазар на "Бултех 2000" е Индия, където се произвежда една трета от млякото в света", посочи Младен Стоянов.
По думите му младите хора често са доста скептични за възможностите на млечната индустрия.
"Моята движеща сила не е била богатството като самоцел. Да, те са необходими, но съм искал да ги постигна чрез продукт, който е полезен на обществото", гласи бизнес философията на основателя на Бултех 2000.
Вижте целия разговор във видео материала на Bloomberg TV Bulgaria.
07:04 | 14.09.22 г.
