Според него факторите са много, но най-отличителните са нарастващото потребление, което изпреварва в пъти производството. Симов посочи, че има „чисто спекулативен елемент от страна на инвестиционните фондове“, които насочват средства най-вече във фючърсни операции с пшеница, които се отразяват върху ръста на спот цените за сметка на фючърсните.
По думите му не на последно място е пазарното стъписване, причинено от пандемията.
"Решението от страна на Руската федерация да ограничи износа си на зърнени култури и да въведе експортни такси се очаква да влезе в сила на 15 февруари. Ходът няма как да не повлияе на световното търсене и предлагане на зърнени култури, тъй като Русия, Украйна и отчасти Казахстан изнасят през Черно море с експортен потенциал от около 70-80 млн. тона", посочи директорът на Софийска стокова борса.
Васил Симов смята, че тези експортни такси със сигурност ще намалят световното предлагане, но прогнозира, че търсенето ще продължи да бъде толкова високо. Той очаква цените „да се изстрелят още по-нагоре“.
Графика: Софийска стокова борса
"Вижда се, че на всички по-големи пазари за пшеница като САЩ, Германия и Франция, и най-вече в нашия регион, Русия, Украйна и България, се отчита ръст на цените в едногодишен мащаб. Като най-малък е ръстът в САЩ - 11%, докато в Германия и Франция е по-голям - 34% и 28%“, отчете Симов и информира, че винаги Западна Европа е с малко по-високи стойности от САЩ като ръст на цената, тъй като на нашия континент има по-малка възможност за предлагане на зърно.
Той съобщи, че изненада са Русия и Украйна, който за миналата година имат 30-процентен ръст в цената, което е „много над очакванията на специалистите, тъй като принципно се наблюдава ръст между 5-10 на сто."
Графика: Софийска стокова борса
"Причината се дължи на засиленото търсене на зърнени култури, най-вече на пшеница и то не само за храна", коментира директорът на Софийска стокова борса и допълни, че тази култура се използва и като инвестиционно средство под формата на чисто спекулативни фючърсни операции.
Графика: Софийска стокова борса
Симов потвърди, че за последните десет години производството на пшеница расте стремглаво, но потреблението го изпреварва.
В разговора беше засегната и темата за търговията с царевица, която е най-произвежданата зърнена култура в света и най-големият производител са САЩ.
"Производството на царевица надвишава това на пшеницата с около 20-25% в световен мащаб и САЩ формират пазара на тази култура - каквато е тенденцията там, такава е и в Европа. Царевицата винаги е била с около 5-10% по-евтина от пшеницата като правило, но през последните няколко месеца цената на царевицата се стремеше да достигне тази на пшеницата поради засиленото търсене най-вече за фураж, но и като базова суровина за спиртната, месопреработвателната и млекопреработвателната индустрии", анализира ситуацията директорът на Софийска стокова борса.
Графика: Софийска стокова борса
Той припомни, че след средата на миналата година започва стремглавото покачване на цената на царевицата в САЩ с ръст от 37%, което тревожи борсовите анализатори и специалисти.
Симов разкри, че суровото слънчогледово олио на борсата в Ротердам е най-поскъпналата стока за 2020 г.
Графика: Софийска стокова борса
"Не спира възходящата тенденция на пазара на тази суровина. Последните котировки са 1300 долара за тон, а стартирахме 2020 г. с малко под 800 долара за тон. С други думи - има 60-процентно увеличение на цената“, пресметна директорът на Софийска стокова борса.
Ще продължи ли поскъпването на основни храни в световен план? Не поскъпна ли петролът прекалено много за прекалено кратко време? Защо е трудно да се направят прогнози за цената на петрола?
Вижте целия разговор във видео материала на Bloomberg TV Bulgaria.
Всички гости на предаването "В развитие" може да видите тук.
03:50 | 14.09.22 г.