Когато Ингрид Калдирони решава да заживее по-природосъобразно, тя внася някои промени във всекидневието си. Купува чаша за кафе за многократна употреба, започва да си прави сама козметични продукти и се опитва да спре да купува пакетирани стоки. Скоро обаче удря на камък, разказва Ройтерс.
Повечето британски супермаркети продават малко непакетирани продукти и жената прекарва по-голямата част от уикендите си, обикаляйки Лондон в търсене на неопаковани зеленчуци и насипно кафе.
Скоро решава да отвори собствен магазин, който е единственият в Лондон за "нулеви отпадъци". В него се продават насипни храни, продукти, направени от рециклирани материали и стоки за многократна употреба, които са алтернатива на обичайните неща, изхвърляни след употреба като пластмасови прибори за хранене, самобръсначки и гъби.
"Искам да помогна на хората да разберат, че не е трудно да живееш по такъв начин", разказва Калдирони в магазина си Bulk Market в Източен Лондон.
"Когато хората променят навиците си и започнат да търсят нещо различно, то тогава компаниите ще трябва да направят промени", допълва тя.
Bulk Market отвори врати миналата седмица и продава всичко от ориз и кучешка храна до сладкиши, работейки за клиенти, които искат потреблението им да не оставя следи за природата.
Засега магазинът обслужва около 50 души дневно - от млади семейства до по-възрастни клиенти, приемайки ги в малкото си помещение с бели стени, край които са наредени големи стъклени буркани, дървени подноси и плетени кошници. Докато говори, Калдирони налива газирана вода с аромат на криви краставици, които биха отишли на боклука заради формата си, в съд от алуминий - материал, които често се рециклира.
12:17 | 14.09.22 г.