Насекомите - край на световния глад?

Слагането на край на световния глад е висша цел, като ООН оценява, че 870 милиона души не могат да си осигурят продоволствия. Един наскоро започнат проект стремглаво се втурва към това предизвикателство, след като през 2013 спечели наградата "Хълт" и съответно 1 милион щатски долара капиталови вложения. Новаторската идея? Насекоми. Наречена е "Стремеж". "Стремеж" дава възможност на хората, живеещи в бедните квартали от периферията на градовете, да си осигуряват хранителни продукти. Правим го, като ги снабдяваме с ферми за буболечки, в които те ще могат да развъждат насекоми", каза главният изпълнител Мохамед Ашур, следващ магистратура по бизнес администрация в Университет МакГил. Днес 2 милиона души ядат насекоми, богати на протеини, но само ако са предварително обработени. Стратегията на компанията е да отглежда различни видове насекоми целогодишно, чрез своята мрежа от провинциални и от периферията на градовете фермери. След това от насекомите ще бъдат произведени хранителни продукти, подобни на брашно, обогатено с насекоми, или чипс от щурци и ще бъдат продавани на местни разпространители. За подобна иновация е мечтаел и основателят на наградата "Хълт" и главен изпълнител Ахмад Ашкар, когато е започвал да предизвиква най-добрите студенти по бизнес администрация да се заемат с глобалните проблеми, посредством едно обществено предприемаческо състезание. "Имаме нужда от идеи. Имаме нужда от пробив. Имаме нужда от нов обществен бизнес. Разчитаме на ориентираните към бизнес студенти да го направят", каза Ашкар, бивш ръководен консултант и магистър по бизнес администрация в Международното Висше Бизнес Училище "Хълт".

Ашкар започва проекта докато е във висшето учебно заведение, след като се среща с Чарлс Кейн, основател на организацията "По един латпоп на дете" и настоящ член на борда на наградата "Хълт". От тогава го е развил в глобално състезание с подкрепата на Международното Висше Бизнес Училище "Хълт" и "Глобалната инициатива на Бил Клинтън". През четирите години, от учредяването на наградата до сега, броят на участниците достига до над 11 000 студенти, представляващи 350 университета от цял свят.