Първа копка на българо-китайска мандра бе направена днес край Момчиловци. Церемонията за символично начало на изграждане на смесеното предприятие е част от програмата на третото издание на Фестивала на киселото мляко, организиран съвместно с китайската компания "Брайт Деъри", която наложи на пазара в Китай мляко с марка "Момчиловци".
Строителството на мандрата се планира да започне през пролетта. Партньор от българска страна ще бъде фермер от Момчиловци.
Млекопреработвателното предприятие ще разполага със собствено стадо с 40 крави и съвременно оборудване за преработка на суровината.
В мандрата ще бъде обособен и демонстрационен център, в който туристите ще могат да се запознаят с технологията на приготвяне на "напитката на дълголетието", както е известно на китайския пазар млякото "Момчиловци", коментира кметът на селото Сийка Суркова.
След популярността на киселото мляко, в родопското село се увеличава и потокът от китайски туристи.
/БТА/
13:10 | 14.09.22 г.