Европейската комисия е одобрила наредбата, с която на фермерите се разрешава да продават директно малки количества суровини и храни от животински произход. До седмица документът ще бъде публикуван в Държавен вестник. Това съобщи министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов, цитиран от БТА.
С наредбата се дава възможност на фермерите да продават собствени продукти на крайни потребители, магазини и ресторанти. В собствени обекти за търговия на дребно те могат да предлагат сурово мляко, пчелен мед, яйца, прясна и охладена риба, месо от заклани във фермата домашни птици и зайци, отстрелян дивеч.
Всички обекти за търговия на дребно трябва да се намират в същата административна област, в която се намира фермата. Изключение от това правило има само за дивеча, тъй като някои ловно-стопански райони са в две административни области.
Магазините могат да бъдат разположени и на територията на самата ферма, след като задължително са регистрирани по Закона за храните и са собственост на самите фермери.
Директни доставки на сурово краве, овче, козе и биволско мляко се разрешават само от фермата и от апарат, наречен млекомат. В него млякото се продава непастьоризирано, а само охладено.
Мирослав Найденов призова потребителите да не купуват повече сурова продукция от улицата. Той каза още, че в никакъв случай няма да се допусне отстъпка от качеството, защото контролът е гарантиран.
Министърът допълни, че наредбата за специфични изисквания за директни доставки на малки количества суровини и храни от животински произход е изготвена след тежки преговори и по настояване на бизнеса. Найденов показа как изглежда млекоматът, както и яйца без печати, взети директно от фермата.
08:25 | 14.09.22 г.