Американците пият все повече и по-скъпо вино

Калифорнийската лозарска индустрия започва да се възстановява, възползвайки се от добрата реколта и от поведението на американските потребители, които имат все по-изтънчени вкусове, смятат експерти.

Времето, когато американците бяха разделени на две категории - тези, които се задоволяваха с вино от джибри за 5 долара, и предпочитащите луксозни бутилки до 200 долара, отминаха.

През последните 10 години американците започнаха по-често да пият вино по време на хранене или на сбирки с приятели, като вкусовете им стават все по-изтънчени.

Така калифорнийските лозари, произвеждащи 92% от американското вино, бяха принудени да сменят маркетинг стратегията си, за да не бъдат изместени от страни като Австралия и Чили на пазара на луксозните вина.

Повечето калифорнийски вина струват по-малко от 7 долара, но американските потребители, които са основната им клиантела, вече не се задоволяват с по-ниско качество.

"Ражда се първото поколение на истински любители на виното" твърдят експерти.

В момента американците са в процес на откриване на виното, като в същото време се наблюдава повишен интерес към хубавата храна и по-високото ниво на живот. Нравите узряват, а средната класа е готова да плати малко повече за по-добро качество на виното, смятат запознати.

След две години на борба със свръхпродукцията от грозде, понижила цените в Калифорния, индустрията се подготвя да пусне на пазара вина в ценовата категория от 6 до 14 долара.

Тазгодишната реколта от грозде в САЩ се очаква да бъде с 15 до 20% по-ниска от очакванията, което ще позволи достигането на равновесие между търсенето и предлагането. Този факт, заедно с ръста на продажбите, възвръщат оптимизма на производителите и търговците, силно занижил се през последните две години.