Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС) стартира от понеделник съвместни проверки с органите на прокуратурата в месо- и млекопреработвателните предприятия, търговската мрежа и складовите бази в цялата страна, съобщиха от НВМС.
Целта на проверките е да се установи какви суровини и добавки се влагат при производството на продуктите и дали се спазват нормативните изисквания за безопасност на храните при производството, търговията и пускането на пазара на млечни и месни продукти.
Ще се проверяват технологичните документации на предприятията, входящите и изходящите дневници за суровини и добавки и наличните количества суровини и добавки в складовете, съответствието между технологичната документация и етикетите на продуктите.
Към момента според регистъра на НВМС млекопреработвателните предприятия в страната са 245 на брой, месопреработвателните – 440, хладилните бази за съхранение на млечни и месни продукти и суровини са 116, а специализираните за търговия с храни от животински произход обекти са 1727.
05:39 | 29.08.22 г.