Откриват завод за месопреработка за 7 млн. лв. в Димитровград

В четвъртък в Димитровград производителят на месни продукти Лотос ООД ще открие ново предприятие за месопреработка, съобщиха от дружеството.

В проекта са инвестирани 7 млн. лв. - за придобиване на земя (във вътрешността на съществуващ жилищен комплекс), строителство на нова сграда, закупуване на производствено оборудване и подобряване на терена около предприятието.

Средствата са осигурени чрез банков заем, а техниката е купена на лизинг, уточниха от фирмата.

Предприятието, в което ще бъдат наети на работа 65 души, е построено на 3600 кв. м разгъната площ на два етажа, а капацитетът му на производство е 1,5 т/ден сурово-сушено месо и 5 т/ден разфасовки и млени меса.

Новото месопреработвателно предприятие ще произвежда сурово-сушени колбаси, прясно месо, млени меса и месни полуфабрикати. „Лотос” ООД се позиционира в нишата на сурово-сушените меса с процес на зреене над 20 дни. Продуктите ще се предлагат в големите търговски вериги в страната. До края на годината се предвижда кандидатстване за международен сертификат за качество ISO, което ще позволи на фирмата да излезе и на международните пазари.

До края на 2007 се планира и изграждане на лаборатория за микробиологични и физикохимични анализи, оборудвана и разработена от Merck. В нея ще могат да се изследват както продукти на „Лотос“, така и на други производители от хранително-вкусовата промишленост.