От днес влиза в сила стандартът за производство на кашкавал. В търговската мрежа продуктът ще се отличава с надпис "Български кашкавал" и обозначение "БДС 14", съобщи БНР.
Според новия стандарт кашкавал ще се прави само от свежо прясно мляко. Определени са и сроковете, в които продуктът трябва да зрее, уточнява Ивелин Буров от Института по стандартизация.
"Кашкавалът от краве мляко, който е произведен по този стандарт, трябва да зрее задължително 45 дни, а кашкавалът от овче мляко и от смесено мляко трябва да има срок за узряване 60 дни. В него няма да се добавят консерванти, емулгатори и всякакви добавки, с които сме свикнали през последните години. Идеята е да се запази традиционната рецепта за българския кашкавал", обясни Буров.
Припомняме, че това е третият осъвременен стандарт за производство на млечни продукти по български държавен стандарт, след като вече влязоха в сила националните стандарти „Българско кисело мляко” и "Българско бяло саламурено сирене".
08:09 | 14.09.22 г.
Northvolt подаде молба за фалит, потапяйки надеждите на Европа за електромобили 
Купчината от 325 милиарда долара на Бъфет е ранен предупредителен сигнал 
Гари Генслер планира да се оттегли от SEC преди връщането на Тръмп 
Киберпсихология и AI: Новата епоха на общуване между хора и алгоритми 
Мирослав Сингер: Не очаквайте лихвите да се сринат до нивата от 2009-2010 
Китай и Бразилия обединяват сили за мирен и проспериращ свят 
Коронацията на Чарлз III е струвала космическа сума на данъкоплатците 
Църквата отбелязва 100 години от освещаването на "Св. Александър Невски" 
Италия победи Аржентина и е на полуфинал за Купа "Дейвис" 
Нумерологична прогноза и таро карта за 22 ноември 
Сериозен проблем се стовари върху Левски 
Трансферна битка: Левски цака ЦСКА за родна звезда! 
Аморим гони мързеливи звезди на Манчестър Юн в България 
Байерн - Аугсбург 
продава, Къща, 120 m2 Варна, м-т Евксиноград, 350000 EUR 
продава, Мезонет, 130 m2 Халкидики, 128000 EUR 
дава под наем, Офис, 64 m2 София, Оборище, 660 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 71 m2 Пловдив, Съдийски, 110500 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 57 m2 Варна област, гр. Бяла, 37000 EUR 
Модерна система с ИИ лови шофьорите които си гледат в телефона 
Тръмп назначи красива блондинка за главен прокурор на САЩ 
САЩ са били предупредени за удара на русия с "Орешник" по Украйна 
Опит пореден: Ще изберат ли депутатите председател на НС? 
преди 14 години Никой не те задължава да си купуваш от "скъпия" кашкавал. Промяна в цените на останалите кашкавали няма да се наблюдава, но аз примерно с охота бих дал 20лв. за килограм, знаейки какво има в кашкавала, а не да се минавам с 10/кг и да ям китайското сухо мляко с една камара канцерогенни химии и да си отида на 40г. от рак! отговор Сигнализирай за неуместен коментар
преди 14 години Още една прорачна стъпка на пишман "социални инженери"... Много модерно направление в областта на манипулирането на общественото мнение. Доходите падат, а цените на хранителните продукти растат ли растат... Как да го обясним на хората? Ааааа сетих се! Ще го обясним с това че всъщност вече си купуват по-качествени храни!! Ама няма да им казваме че е по БДС, защото няма как политически правилно да им обясним, защо по времето на БДС този продукт са го купували за 2 лева, а сега по времето на демокрацията го купуват за 20 лева без доходите им да са се увеличили 10-кратно?! Ето защо ще обявим стандарта не като БДС, а като "Стара планина".... Речено, сторено. отговор Сигнализирай за неуместен коментар
преди 14 години Сега трябва да се помисли за конторол, иначе ще си остане само едно пожелание като резултата ще е само вдигане на цените както стана със стандарта стара планина отговор Сигнализирай за неуместен коментар